Aprende a preparar este delicioso souffle de manzana y platano, que aparte de ser un exquisito dulce, supone una merienda un postre altamente nutritivo y sana.
Además su elaboración es tan sencilla que lo comprenderás todo en un par de pautas.
Te lo explico paso a paso aquí. 
Para el postre de hoy, te propongo la elaboración de un Souffle de frutas que sobre todod encantará a los pequeños de la casa, y que puedes también usar para las meriendas, ya que se contenido nutritivo es similar al de un batido de frutas, pero que a ellos les encantará mucho más.
Además, esta receta es muy sencilla,y no te supondrá ninguna dificultad en la cocina, con respecto a la elaboración ni a los ingredientes a usar, así que, será perfecta para cualquier ocasión.
Toma nota, porque a continuación te detallo los ingredientes de los que haremos uso para nuestro delicioso dulce.
- 700 gr. de manzanas reineta
- 3 platanos o bananas
- 400 gr. de azúcar
- Vainilla
- 4 huevos
- 2 claras
- 50 gr. de mantequilla o margarina
- 1 copita de calvados o coñac
- Azúcar glass
Y ahora te explico rápidamente el proceso de elaboración del soufflé. Ya verás que es tan fácil que nada podrá salirte mal. ¡Manos a la obra, cocinera!
- Pela las manzanas, cortalas en trozos, y cuecelas a fuego lento con la mantequilla y el azúcar.
- Agrega la esencia de vainilla, y el calvado, revolviendo.
- Corta los plátanos y cocinalos con poco de mantequilla, ante de agregalos a la preparación anterior.
- Cuando este la mezcla tibia, añade las yemas , y bate las claras a nieve firme, con una pizca de sal.
- Agrégualas a la preparación anterior con movimientos ondulantes.
- Por último, vierte la preparación en una fuente de horno, y metela en este durante unos 25 a 30 minutos.
Tras esto ya tendrás listo tu delicioso souffle de manzana y plátanos, solo te quedará espolvorearle un poco de azucar glass antes de servirlo en la mesa.
¡Mmm! Delicioso.
