Aprende a preparar este deliciosos bizcocho caracterizado por su cremosa textura, y su tierno paladar.
¡Además, su receta es tan sencilla que su elaboración te sorprenderá!
Y ya en la mesa, el bizcocho de frutas escarchadas encantará a grande y pequeños. ¡ 
Para la receta del postre de hoy te propongo la elaboración de un delicioso bizcocho relleno de frutas escarchadas, que se caracteriza por su esponjosidad y suave textura.
Además, este rico dulce, es saludable y nutritivo y no aportará demasiadas grasas, por lo que es ideal también para una merienda con amigas, o un postre ligero para una cena especial.
Su elaboración no es demasiado complicada, y las frutas escarchadas, le dan un toque tan único y sabroso, que hacen de este bizcocho un dulce irresisitible para cualquier paladar.
Sin más te explico los ingredientes de los que haremos uso, y como veras a continuación son básicos que ya están por tu despensa, y si te falta alguno no será ningún problema encontrarlos en tu super mas cercano:
- Un poco de mantequilla para untar el molde
- 3 huevos
- ½ medida de yogur de aceite
- 1 yogur de limón
- Tomando el vaso de yogur como medida:
- 1 ½ medidas de azúcar
- 3 medidas de yogur de harina
- ½ sobre de levadura
Y ahora, con estos sencillos pasos te explico su elaboración. ¡Toma nota de ello!
- Bate bien con una batidora los huevos y el azúcar moreno, e incorpora poco a poco el yogurt, el aceita, la harina y la levadura, hasta tener una masa cremosa.
- Vierte la mezcla en un e introducelo en el horno previamente calentado a 170º durante 45 minutos aproximadamente.
- Pasado el tiempo, déjalo enfriar y desmoldalo.
- Pintalo con un pincel y un poco de miel, y colócale por encima las frutas escarchadas.
¡Y tras esto ya tendrás listo este delicioso bizcocho para disfrutar entre amigos y familia!
