Con esta receta aprenderás a cuidar tu línea con uno de los platos que más te gustan: las croquetas.
Y es que en esta nueva modalidad, apenas aportarán a tu dieta calorías o grasas, pero si te beneficiarán de su sabor exquisito, y sobre todo de las multiples propiedades de las acelgas.
Su preparación es tan sencilla que no tendrás ninguna excusa para no hacerlas. 
Esta rica receta es ideal para hacer un picnic o ir con tus amigas a de excursión. Y es que estas croquetas están deliciosas calientes o frías, al aire libre o en el comedor. Las croquetas de acelgas, chiflarán a grandes y pequeños, pero es que además, te ayudarán a cuidar tu línea, ya que apenas tienen contenido de grasas, y te beneficiará de grandes contenidos de vitaminas, minerales y otras sustancias imprescindibles para tu alimentación.
Así que, no lo dudes más, esta receta será una de tus aliadas, y también de tus favoritas. Además, no tienes excusas para no prepararlas, ya que su receta es muy simple, y sus ingredientes son, la mayoría fáciles de conseguir Y si alguno no lo tienes en la despensa, o no te convence, reuerda que siempre puedes cambiarlo, estas recetas siempre se pueden versatilizar de un modo sorprendente.
¡Sin más demora te dejo la lista para comenzar!
- 1 taza de arroz hervido
- 1 atado de acelga
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 100 grs. de tofu
- 100 grs. de calabaza hervida y pisada
- 2 huevos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- queso rallado
Y ahora, con estos simples pasos te resumo lo que debes de hacer para proceder a prepararlas:
- Dora las acelgas en una sartén con un poco de aceite, cebolla picada y ajo, y luego añadir el tofu pisado condimentandolo también con salsa de soja.
- Mezcla la acelga con el puré de calabaza, el arroz hervido y el tofu condimentado.
- Agrega los huevos batidos, el queso rallado; sal y pimienta a tu gusto.
- Incorpora a esta mezcla la harina de a poco hasta lograr una consistencia pastosa.
- Por ultomo forma las croquetas, revozalas con huevo y pan rallado y freíelas en la sarten.
¡En unos minutos tendras lista esta delicatessen!
