Para la seccion te recetas, hoy te enseño la elaboración de esta sopa de vegetales que, además de cuidar tu linea te protegerá del duro frío del invierno.
Su preparación es muy sencilla, sus ingredientes ya están en tu despensa, y su sabor, no decepcionará a ninguno de tus comensales.
¿A qué estás esperando para ponerte manos a la obra? 
Con la receta de la sopa de hoy, lograrás no solo cuidar tu línea, y realizar una dieta adecuada, aportanto a tu organismo todos los nutrientes esenciales, sino que también harás frente al frío y cuidarás a tu cuerpo de posibles virus y gripes que puedan resfriarte y frenar tu ritmo de vida.
La receta de esta sopa es muy sencilla, apenas te llevará tiempo en la cocina, y dado que contiene vegetales, es una enorme fuente de vitaminas, y minerales que te beneficiará sin lugar a dudas.
Para su preparación, te dejo a continuación la lista de ingredientes que usaremos, la mayoría ya los tienes por tu despensa, pero recuerda, que además, puedes añadir o eliminar algunos a tu gusto o el de tus comensales.
¡Toma nota de ellos, pues vamos a comenzar con este apetecible entrante que te calentará el cuerpo!
- * 1 cebolla
- * 1 diente de ajo
- * 2 puerros
- * 1 tomate
- * 3 zanahorias
- * 3 ramas de apio
- * 1 repollo
- * 1/4 kg. de chauchas
- * 2 patatas
- * 1 zapallo
- * 2 zapallitos verdes
Y ahora, en unos sencillos pasos te explico su preparación, como verás es muy fácil, y no tiene ciencia ninguna, ¡la sopa se irá haciendo sola!
- Coloca en una ollacantidad agua con sal gruesa, la cebolla, el ajo, los puerros cortados en tiras, el tomate pelado, las zanahorias, el apio, el corazón de repollo, las chauchas, y dos patatas
- Déjalo hervir 30 min, y luego agrega un trozo grande de zapallo y los zapallitos verdes pelados.
- Cocinalo lentamente.
Tras esto, tendrás lista tu sopa, y ahora podrás añadirle si quieres, un puñado de fideos finos, para acompañarla, o un chorrito de aceite para condimentarla aún más.
