Como estos dulces los vas a poder preparar en casa, además de salirte mucho más ricos, conseguirás hacerlos a tu gusto y mucho más sanos, ya que no estarán procesados industrialmente. 
Torta de queso suizo y de almendras
Ingredientes:
- Medio kilo de harina
- Un paquete de levadura
- Una cuchara pequeña de sal
- Trescientos ml de agua
- Dos cucharas de aceite de oliva
- 150 gramos de queso rallado
- Setenta y cinco gramos de almendras en láminas
- Media cuchara de pimienta negra molida
- Media cuchara de sal gorda
Comienza mezclando ciento sesenta gramos de la harina junto con la levadura y la sal. Añade la cuchara de aceite y el agua caliente. Con la ayuda de una batidora eléctrica bate esta mezcla durante unos treinta segundos y después añade el resto de la harina sin dejar de remover.
Coloca la masa resultante en una superficie previamente espolvoreada con un poco de haría y trabájala durante unos diez minutos aproximadamente hasta conseguir una masa elástica. Forma después una bola y coloca en un bol que esté engrasado con un poco de aceite dicha masa para ir dándole la vuelta y que se vaya impregnando bien. Tápalo con un trapo húmedo y deja que repose durante una hora para que duplique su volumen.
Transcurrido este tiempo, aplasta la masa y haz trozos con ella para lograr formar unas tortas que dejarás después sobre una bandeja también engrasada. Espolvorea el queso, las almendras laminadas, la sal gorda y la pimienta sobre ellas y tápalas de nuevo, para dejar que reposen durante unos veinte minutos a temperatura ambiente hasta lograr que doblen su tamaño.
Hornea estas tortitas durante unos treinta minutos a unos 190 grados centígrados. Sácalas y deja que se enfríen encima de una rejilla metálica antes de servirlas.
Pan de maíz y de queso parmesano
Ingredientes:
- Doscientos cincuenta ml. de agua hirviendo
- Ciento veinte gramos de arroz cocido integral
- Doscientos cincuenta gramos de harina de maíz
- Doscientos cincuenta gramos de harina blanca
- Ciento veinte gramos de queso rallado tipo parmesano
- Dos cucharas de azúcar
- Una cuchara de levadura en polvo
- Media cuchara pequeña de sal
- Dos huevos
- Doscientos cincuenta ml de leche desnatada
- Setenta y cinco gramos de cebolla cortada en tiras pequeñas
- Tres cucharas de aceite de oliva
- Dos cucharas de albahaca fresca y bien picada
- Aceite de oliva
Precalienta el horno a 190 grados centígrados. Engrasa una fuente y enharínala. Reserva. En un bol grande haz una mezcla con la harina blanca y la de maíz, con el queso parmesano, la levadura, el azúcar y la sal.
Bate los huevos y mezcla con la leche, con el aceite, la albahaca, la cebolla y el arroz y agrega esta mezcla en el centro de la masa formada anteriormente con la harina hasta conseguir una masa grumosa.
El resultado échalo en un molde y hornéalo durante cuarenta y cinco minutos aproximadamente. Deja que se enfríe y desmolda para servir caliente. Si quieres puedes rociar con un poco de aceite o espolvorear con harina de maíz.
