Te enseño a elaborar unas deliciosas brochetas que innovarán y llenarán de sabor tu mesa, fascinando a todos tus comensales.
Lo mejor es la sencillez de esta receta, y su gran valor nutritivo, frente a su nulidad en cuanto a grasas se refiere.
Te explico como hacer estas brochetas aquí, en un tiempo record. 
Brochetas de sepia y langostinos:
Para el entrante de la comida de hoy, te propongo una receta fresca, sencilla y muy innovadora que provocará en los paladares de tus comensales un excelente juego de sabores, combinando el fuerte del pimiento con la dulzura del tomate cherry, pasando por el toque salado que los langostinos aportarán a esta brocheta.
Y es que estas brocheta de sepia y langostino, encantarán a todo el mundo, y lo mejor es que no aportarán apenas grasas a tu dieta, y su elaboración no te requerirá un tiempo excesivo delante de los fogones.
Ahora, sin mas demora, te dejo la lista de ingredientes, para que puedas adquirir alguno que te falta en el super mas cercano y podemos empezar a ponernos manos a la obra con nuestras sabrosas brochetas:
- 1 sepia
- 16 langostinos
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 16 tomatitos cherry
- 3 dientes ajos
- 1 guindilla
- 1 pastilla Esencias de Tomillo y Romero
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta, al gusto
- 1/2 zumo de limón
Y ahora te explico como preparar estas sencillas brochetas con unos sencillos pasos:
- Limpia la sepia, y cortarla en dados.
- Pela los langostinos.
- Lava los pimientos, y cortalos en dados, y por ultimo lava también los tomatitos.
- Ahora solo tienes que insertar las brochetas los ingredientes intercalados, y colocarlas en una fuente.
- En un mortero, pela y pica muy finamente los ajos, haz lo mismo con la guindilla, y exprime el zumo de limón.
- Añadelo todoal mortero con un poco de aceite, y viertelo sobre las brochetas.
- Dejalas 10 minutos en maceración y despues cocinalas en la parrilla.
- Ahora solo queda que deshagas en una sarten con un chorrito de aceite, la pastilla de esencias , y se la apliques por encima a las brochetas una vez listas.
