Ingredientes para 4 personas: 8 lonchas de jamón de york, 8 lonchas de queso emmental, ½ litro de leche, un poco de mantequilla, harina y queso rallado.
Enrolla cada una de las lonchas de Ésta es una de aquellas recetas que vale la pena conocer por lo práctica que resulta. Es fácil de hacer, rápida y económica, además de nutritiva. A los niños les gusta mucho. Además, es un plato también de aquéllos que te sacan del apuro en el caso de que se presenten a comer invitados a los que no esperabas, ya que se trata de ingredientes que todos acostumbramos a tener siempre en casa.con una de queso, quedando la de jamón por encima.
Ve colocando los rollitos en una fuente que pueda ir al horno.
Con la leche, la mantequilla, la harina y un poco de sal, prepara una bechamel como de costumbre.
Vierte la bechamel por encima de los rollitos y espolvorea con queso rallado. Pon a gratinar hasta que esté de color dorado.
Sírvelos muy calientes.
